Vins siciliens

Les vins siciliens feront chavirer les cœurs de bien des visiteurs ! Il faut dire qu’il y a peu de bonheurs aussi complets que celui de savourer un délicieux verre de vin local en regardant le coucher de soleil sur la mer. La vigne pousse en Sicile depuis des millénaires. Ces dernières années, la viticulture a connu un fort développement sur l’île, et la modernisation des vignobles a donné naissance à des vins d’une qualité inédite. Ne passez pas à côté d’une dégustation pendant votre séjour !

Régions viticoles

Les pentes fertiles de l’Etna offrent des conditions parfaites pour la production de vin. On y trouve de nombreux vignobles et d’excellents crus.

Mont Etna

Les pentes fertiles de l’Etna offrent des conditions parfaites pour la production de vin. On y trouve de nombreux vignobles et d’excellents crus.

Marsala

L’ouest de la Sicile est héritière d’une forte tradition viticole. La région de Marsala est renommée pour ses vins et notamment pour son vin fortifié éponyme.

Menfi

Menfi, avec ses pentes douces, orientées sud et rafraîchies par la brise marine, est non seulement superbe à voir, mais c’est aussi un environnement idéal pour des vins pleins de saveurs.

Vittoria

Dans le sud profond de la Sicile, ce sont des vins rouges charpentés et complexes qui sont produits. Les raisins gorgés de soleil donnent aux vins une belle couleur rouge rubis.

Alcamo

C’est à Alcamo, dans le nord de l’île, que l’on produit certains des meilleurs vins blancs de Sicile.

Cépages siciliens

On trouve en Sicile plusieurs cépages régionaux, souvent inconnus des visiteurs. Découvrez-les pendant votre séjour !

Catarratto

Ce cépage donne des vins blancs fruités, citronnés et verts, parfaits pour l’apéritif.

Nero d'Avola

Ce cépage s’épanouit dans les plaines de Sicile et donne des vins couleur rubis, aux arômes fruités et légèrement épicés.

Inzolia

Ce cépage donne des vins blancs frais avec de légers arômes fruités et une finale minérale.

Perricone

Pour des vins rouges veloutés aux arômes épicés, fruités et herbacés, et avec une finale fraîche et minérale.

Grillo

Ce cépage élégant donne des vins blancs charpentés et savoureux.

Frappato

Ce cépage donne des vins rouges légers, aux notes fruitées. Il se trouve surtout dans le sud de la Sicile.

Zibibbo

Ce cépage local fait penser au muscat. Il est utilisé dans la fabrication de délicieux vins doux.

Nerello Mascalese

Cultivé sur les pentes de l’Etna, le Nerello Mascalese donne des vins rouges rubis aux arômes fruités, légèrement épicés et avec une finale agréablement tannique.

Malvasia

Ce célèbre vignoble de la région de Lipari produit un merveilleux vin blanc sec, même s'il est plus connu pour son vin doux, qui accompagne parfaitement les desserts.

Familles de vin

La carte des vins de Sicile est riche et variée. Vous trouverez forcément un cru sicilien à ajouter sur votre liste de vins préférés !

Vin blanc

Quoi de mieux pour se rafraîchir un jour d’été qu’un verre de vin blanc bien frais ? En Sicile, les meilleurs vins blancs se trouvent dans la région d’Alcamo.

Vin rouge

Un vin rouge profond et charpenté fait toujours son effet. Le vin rouge est omniprésent sur les tables siciliennes. Idéal pour finir une journée en beauté.

Vin pétillant

La Sicile propose de délicieux vins pétillants, parfaits pour l’apéritif ou pour célébrer un évènement !

Vin de dessert

Les Siciliens sont friands de vins doux. Ils sont souvent faits à base de raisins Zibibbo, et on en trouve d’excellents à Pantelleria.

Vin fortifié

A l’image de Sherry ou Madère, Marsala produit le vin fortifié le plus célèbre de Sicile. Il se décline en doux ou en sec – les deux sont excellents.

Nord de la Sicile

Ouest de la Sicile

Est de la Sicile

Sud de la Sicile

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