La cuisine de rue de Sicile a toujours beaucoup de succès auprès des visiteurs. Si on la retrouve dans la plupart des villes et villages de l’île, Catane et surtout Palerme se démarquent par leurs spécialités locales. Rien de mieux pour découvrir les saveurs de Sicile que de goûter à sa cuisine de rue ! C’est aussi un excellent moyen de s’immerger dans la vie locale et visitez tous les sites traditionnels.
Panelle et Crocché (beignets et croquettes de pomme de terre), poulpes, sfincione (pizza épaisse et garnie), pane con la miza (sandwich aux abats de veau) font partie des spécialités qu’il faut absolument goûter. Les saveurs les plus colorées se retrouvent dans toutes les rues typiques de la ville.
Catania, deuxième ville de Sicile, a également une forte culture de “cuisine de rue”. En vous promenant dans la ville, vous pourrez déguster les délicieux cartocciata (petits pains garnis), sanguinazio (sorte de boudin noir) cassatelle (raviolis à la ricotta) et de nombreux autres délicieuses spécialités de la cuisine locale. Nous sommes certains que vous les aimerez toutes !