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Pouilles centrales
Monopoli et Polignano a Mare
Deux villes généralement appelées « les deux perles de l’Adriatique ». Et il facile de comprendre pourquoi. Surplombant la mer, elles sont tout simplement fascinantes, avec leurs rues sinueuses, leurs églises baroques, leurs palais historiques et de superbes points de vue. Et c’est sans parler de leur dynamique culture gastronomique, à découvrir absolument dans les nombreux restaurants où l’on vous servira de délicieuses spécialités locales, à base de poisson frais et de moules.